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फ्रिज में गलती से भी न रखें खाने की ये 4 चीजें, समय रहते हो जाएं सावधान
कुछ चीजें फ्रीज में रखने से खराब हो जाती हैं. (फोटो साभार: Unsplash)
- कुछ चीजों को कभी भी फ्रिज में नहीं रखना चाहिए.
- फ्रिज में रखने से कुछ चीजें बीमारी का घर बन जाती हैं.
- इन पदार्थों का सेवन करके आपके शरीर को नुकसान पहुंच सकता है.
आज के आधुनिक युग में घरों में फ्रिज का महत्व बढ़ गया है. यह एक ऐसा इलेक्ट्रॉनिक उपकरण है जो लगभग हर घर में पाया जाता है. इसका उपयोग फल, सब्जियों आदि खाने-पीने के सामान को ताजा बनाए रखने के लिए किया जाता है. इसके उपयोग से जीवन में कुछ सरलता आई हैं पर इसके कुछ नुकसान भी है. यह हमारे लिए नुकसानदायक हो सकते हैं इसलिए इन्हे नजरअंदाज करना हमारी सबसे बड़ी भूल होगी. कुछ फल, सब्जियों को फ्रिज में रखकर उपयोग नहीं करना चाहिए. चलिए जानते हैं उन फल और सब्जियों के बारे में जिनको फ्रिज में नहीं रखना चाहिए.
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टमाटर
सब्जी में उपयोग किए जाने वाले टमाटर को लगभग हर घर की फ्रिज में देखा जा सकता है परंतु ताजे टमाटर को ही इस्तेमाल में लिया जाना चाहिए. फ्रिज में रखने से टमाटर अंदर ही अंदर गलने लगता है और फिर ये नही पता चलता की कौन सा टमाटर खराब है और कौन सा सही. खराब टमाटर का प्रयोग हमारे लिए नुकसानदायक हो सकता है.
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केला
केला खाने का असली मजा तभी है जब वो गला न हो. फ्रिज में रखने से केले बहुत जल्दी गल जाते हैं और काले भी पड़ जाते हैं. केले खुद खराब होने के साथ आस पास रखे फल सब्जियों को भी खराब कर सकते हैं इसलिए केले को फ्रिज के बाहर रखकर ही प्रयोग करें.
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आलू और प्याज
आलू और प्याज को लोग अन्य सब्जियों की तरह फ्रिज में रख देते हैं, लेकिन ऐसा नहीं करना चाहिए. फ्रिज में रखा आलू खाना डॉयबिटीज पेशेंट्स के लिए घातक हो सकता है. ठंड से आलू का स्टार्च शुगर में बदल जाता है इसलिए आलू को किसी खुली जगह पर रखें. साथ ही प्याज को भी फ्रिज में रखने से अन्य मौजूद चीजों से प्याज की महक आने लगती है और खाने का स्वाद बदल जाता है इसलिए प्याज को भी बाहर ही रखना ठीक होगा.
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