Health Tips: कश्मीरी बादामी कहवा से मजबूत होगी इम्यूनिटी, जानिए इसको बनाने की विधि
ठंड से राहत पाने कहवा का सेवन करते हैं. (फोटो साभार: Unsplash)
दिनभर की थकावट को दूर करने के लिए लोग अक्सर चाय या कॉफी पीना पसंद करते हैं. इसको पीने से लोगों में ताजगी आती हैं. इसलिए लोग सुबह के समय में चाय या कॉफी पीते हैं. इसके अलावा कई बार मानसिक और शारीरिक थकावट को दूर करने के लिए भी चाय या काढ़ा पीते हैं.आज के समय में लोग बहुत प्रकार की चाय पीते हैं.जिनमें ब्लैक टी, ग्रीन टी और हर्बल टी काफी प्रचलित हो गई हैं.
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कहवा शरीर के लिए बहुत लाभदायक होता हैं
कोरोना महामारी के चलते इस समय लोग इम्यूनिटी को लेकर काफी सचेत हो गए हैं. संक्रमण से लड़ने के लिए लोग इम्यूनिटी को मजबूत कर रहे हैं. इसके लिए लोग काफी कुछ खा पी रहे हैं. कश्मीर में ठंड के दौरान वहां के लोग बादाम का कहवा पीते हैं. ठंड से राहत पाने और हेल्दी रहने के लिए इसका सेवन करते हैं. चाय या कॉफी की तरह ही कश्मीरी कहवा को पिया जाता हैं. बता दें कि चाय और कॉफी की तुलना में यह ज्यादा फायदेमंद होता है कश्मीरी कहवा या बादाम का कहवा भी शरीर के लिए बहुत लाभदायक होता हैं.
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इस तरीके से बनाते हैं कश्मीरी कहवा
जानकारी के लिए बता दें कि बादाम की छोटी-सी गिरी में कई पोषक तत्व शामिल होते हैं. पहले बादाम से मिठाई और स्नैक्स बनाए जाते थे और अब कॉफी में भी इसे डाला जाता है. कश्मीर के लोग नाश्ते में बादाम का कहवा लेते हैं. इसमें कई चीजें मिली होती हैं. जैसे दालचीनी, हरी चाय की पत्ती, केसर, इलायची, और लौंग. ये सभी चीजें सेहत के लिए बहुत ही लाभदायक होती हैं. कोरोना के समय में इसे और अधइक टेस्टी बनाने के लिए बादाम, अखरोट और सूखे मेवे को पीसकर ऊपर से मिक्स किया जाता है, जिससे यह सुगंधित और पौष्टिक हो जाती है.
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मौसमी बीमारियों के लिए लाभदायक
इस कहवा में अन्य तरह के एंटीऑक्सीडेंट और एंटीजनोटॉक्सिक गुण होते हैं इसकी तासीर गर्म होती है. इसका सेवन करने से वायरल इंफेक्शन से बचने में सहायता मिलती हैं. साथ ही मौसमी बीमारियों के लिए यह अधिक लाभदायक होता है.
कहवा के फायदे
कश्मीरी कहवा को पीने से कई तरह के फायदे होते हैं. इससे शरीर की इम्यूनिटी सिस्टम मजबूत होता है और तनाव दूर होता है. कहवा में एंटी ऑक्सीडेंट के गुण होने कि वजह से यह कैंसर से भी बचाता है. यह पाचनतंत्र के लिए भी लाभकारी होता है. यह त्वचा के लिए भी गुणकारी है. चाय और केसर में मौजूद विटामिन बी 12 और बादाम में मौजूद विटामिन ई से त्वचा को पोषण मिलता है, जिससे त्वचा नर्म और मुलायम होती है.
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