सर्दियों मटर की उपज होती है और इस समय लोगों के खाने में मटर का इस्तेमाल अधिक करते हैं. लेकिन क्या आपको पता है कि, ज्यादा हरे मटर के सेवन से आपको नुकसान भी पहुंच सकता है. हरे मटर में फाइबर, प्रोटीन, एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन ए, ई, डी, सी, के और इसमें कोलीन, पैंटोथैनिक एसिड, राइबोफ्लेविन जैसे यौगिक भी पाए जाते हैं. ये सारे गुण इसे अन्य सब्जियों से खास बनाते हैं. इसके साथ ही इसमें अधिक मात्रा में कार्ब्स पाए जाते हैं. मटर को हमेशा ताजा खाने की सलाह दी जाती है. इसके छिलके को उतारकर देर तक रखने से इसके स्वाद में बदलाव हो जाता है. इन सभी गुणों के अलावा मटर के अधिक सेवन से कुछ भयंकर साइड इफेक्ट भी देखने को मिल सकते हैं. आइए जानते हैं इन साइड इफेक्ट के बारे में. यह भी पढ़ें:शरीर के महत्वपूर्ण अंग किडनी को रखना चाहते हैं हेल्दी, आज ही अपनाएं ये 5 आदतें Vitamin K की मात्र हो सकती है अधिक विटामिन के (Vitamin K)हड्डियों को स्वस्थ रखने में सहायक होती है. वहीं, कैंसर (Cancer) जैसी बीमारियों से लड़ने में सहायता करती हैं. लेकिन जब इनकी मात्र अधिक हो जाती है तो खून पतला हो जाता है. साथ ही प्लेटलेट्स भी कम हो जाते हैं. इसके कारण ही घाव भरने और टिशू के जल्दी रिपेयर होने में भी बाधा उत्पन्न हो सकता है.जिनका पेट संवेदनशील है, पेट में अल्सर है, रक्त के थक्के बनते हैं उन्हें हरी मटर से परहेज़ करना चाहिए. यह भी पढ़ें:Skin Care: क्या ब्लैकहेड्स आपकी खूबसूरती बिगाड़ रहे हैं? अपनाएं ये आसान घरेलू नुस्खे बन सकता है डायरिया का कारण हरे मटर में प्रोटीन की मात्रा भी अधिक होती है. अधिक प्रोटीन के कारण इर्रिटेबल बाउल सिंड्रोम और डायरिया की स्थिति भी उत्पन्न हो सकती है.ब्राउन राइस और सोया जैसे उत्पादों के साथ हरी मटर के प्रयोग से पेट की शक्ति को बढ़ाया जा सकता है. इन दुष्प्रभावों से बचने के लिए डिब्बाबंद या फ्रीज मटर का सेवन कम से कम करना चाहिए. यह भी पढ़ें:क्या हार्ट बर्न करा सकता है Heart Attack का एहसास? जानें दोनों में अंतर नोटः ये जानकारी एक सामान्य सुझाव है. इसे किसी तरह के मेडिकल प्रोफेशनल की सलाह के तौर पर न लें. आप इसके लिए अपने डॉक्टरों से सलाह जरूर लें.