KBC 2021, Offline Quiz, 6 September, 24x7 Quiz, KBC offline quiz answers today; प्रश्न: टमाटर का उत्पन्न किस महाद्वीप से हुआ था?

ऑप्शन:

A. दक्षिण अमेरिका

B. एशिया

C. उत्तरी अमेरिका

D. यूरोप

उत्तर: A. दक्षिण अमेरिका

टमाटर विश्व में सबसे ज्यादा प्रयोग होने वाली सब्जी है. इसका पुराना वानस्पतिक नाम लाइकोपोर्सिकान एस्कुलेंटम मिल है. वर्तमान समय में इसे सोलेनम लाइको पोर्सिकान कहते हैं. टमाटर की उत्पति दक्षिण अमेरिकी ऐन्डीज़ में हुआ. मेक्सिको में इसका भोजन के रूप में प्रयोग आरम्भ हुआ और अमेरिका के स्पेनिस उपनिवेश से होते हुये विश्वभर में फैल गया. टमाटर में भरपूर मात्रा में कैल्शियम, फास्फोरस व विटामिन सी पाये जाते हैं. एसिडिटी की शिकायत होने पर टमाटरों की खुराक बढ़ाने से यह शिकायत दूर हो जाती है. इसके खट्टे स्वाद का कारण यह है कि इसमें साइट्रिक एसिड और मैलिक एसिड पाया जाता है जिसके कारण यह प्रत्यम्ल (एंटासिड) के रूप में काम करता है.

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